一碗养生汤，温暖满人心

——养生汤制作活动

　　2018年7月26日下午，博睿社工组织了11名长者来学习和品尝养生汤。
　　这一次，社工准备了一款养生汤，名为“三豆饮”。顾名思义，“三豆饮”是由三种豆制作而成的，这三种豆分别为：黄豆（或赤小豆）、绿豆、黑豆个20克。
　　活动当天，社工煲制了一煲“三豆饮”给长者品尝。在煲制的过程中，社工为长者讲解了这款“三豆饮”的功效、制作方法以及正确的饮用方法。
　　社工讲到“三豆饮”是一种民间古方，由于性质偏凉，因此对于发烧、水痘、湿疹、清热解毒等都有着良好的缓解作用。而由于赤小豆的药效较强，不是所有人的身体都承受得了，因此换选择较温和一点的黄豆来代替。用黄豆、绿豆、黑豆制作而成的“三豆饮”由于性质偏凉，大家可在上火、长期熬夜等时候饮用，且在当天饮用，不建议在秋冬季节饮用或隔日饮用。而由于豆类含有丰富的淀粉，因此“三豆饮”煲制完成后，建议大家只饮汤水，不食用这三种豆。
　　社工在活动的最后还每人派发了一份“关于‘三豆饮’”的知识小清单，让长者回家后也可以尝试制作品尝，学会后不仅能分享给家人，还能在往后的活动中把这一款养生汤和相关养生知识介绍给社区居民，做到“社区人服务社区”。