戟中好心情

撰稿人：梁颖欣

 
　　为丰富职工工余生活，提高职工健康饮食意识，瀚天职工家联动桂城总工会，链接飞度烘焙老师资源为瀚天园区职工提供免费班戟制作课程，活动共吸引了28人参与其中。
　　老师从材料称量、用料添加入手，仔细指导职工配置班戟皮浆。其后，老师亲自演示如何制作班戟皮成品，并就各组职工的制成品进行点评。老师的肯定与鼓提高了职工们的信心，制作现场气氛热烈，职工们的制作手法也越来越娴熟，也有职工在制作过程中发现了制作的小技巧并主动分享该小技巧。
　　完成班戟皮制作后，老师细致讲解了奶油打发的注意事项，职工亦把老师提及的注意事项记录在纸上。进入班级制作的的一步，现场气氛达到了最高点，职工纷纷表示：“以前以为班戟好难做，今天学习到制作的方法了，以后可以自己回家做。”，职工手捧制作成品拍照留念，表示要将今天的成品带回家与家人分享。
　　活动的顺利开展，特别鸣谢桂城总工会、飞度烘焙提供免费课程资源。职工表示希望日后可开展更多类似的烘焙点心免费课程，回应职工需求，瀚天职工家也将持续链接更多的免费课程资源，为职工提供丰富多彩的服务。